NULLA DIES SINE LINEA

Srdce z Drážďan

9. června 2018 v 11:16 | King Rucola
Strašne rád som varieval. Vymýšľal nové recepty. Pokúšal sa o fantázie plné využitie zvyškov, dokonca odpadkov. No najviac ma fascinovalo bleskové krájanie cibule, bez pozerania na krájaciu dosku, s obrovským nožom, ktoré som si potom kupoval vo všetkých zemiach sveta, hlavne ale v Japonsku. Tým som strašil divákov, čakali, kedy si odfiknem prsty. Tie som však potreboval. Hlavne na kreslenie, písanie, rýpanie v nose, škrabanie vlastného i dámskeho zadku, žmolenie pošteváčiku, prípadne na vypichovanie očí neprajníkom a tak...

Mal som srdce na správnom, mieste. Varil som z celého srdca rád, možno preto tak pomaly a málo. Preto som tiež nebol schopný jesť srdce. Odkedy som v originál recepte - recepty som čítal zriedka - čítal, že do ozajstného maďarského gulášu patrí aj srdce som pevne odmietal, objednať si niekde guláš. O to intezívnejšie som kumštoval okolo prípravy gulášu sám, dosiahol som priam majstrovský stupeň gulášovej dokonalosti. Bez srdca, s celým svojím srdcom.

Na rozdiel od onej princezny z jednej škaredej rozprávky, ktorá keď nemala svojemu milému čo alebo z čoho variť položila pevne odhodlaná svoje vlastné srdce na panvicu. Hladný princ unavený ako prišiel z práce, srdce vďačne zožral. Neviem, či mu chutilo, nechutilo mu ale zmenené chovanie jeho princezny. Tá sa okamžite začala chovať ako každá bezcitná kunda bez srda. Srdce už nemala, tak nebola vlastne ani na vine…

Rád som varieval, bolo to moje hobby, ktorá som praktikoval s celým srdcom. Ochrnul som, krájať sa len znovu učím, pripravovať suroviny si nenechám, tak ani už nevarím... Nikdy som sladké veci nepiekol, to ma ako alkoholika ani nebavilo. Ku slopaniu som koláče akosi menej potreboval. Teraz tiež potrebujem skôr šikovné ošetrovateľky, ktoré sa so mnou trápia počas cvičenia na rehabilitácii, než cukrovinky.

O to väčšie prekvapenie mojou sedemdesiatročnou susedou pôvodom z Drážďan. Ona je jednoducho všetko. Aj - aj...Praktikovala ešte za súdruha Honeggera a pravdepodobne ako nášho Dalibora v pražskej hladomorne a ju "naučila nouze housti." Vie totiž fantasticky piesť.

Toto ako vďaka za všetko...Môj pokus na poli cukrárskom:

Der liebsten dresdener Zuckerbäckerin. Erinnerung an die Heimat


"Eiweiss zu Schnee schlagen - ob mir das auch aus den harten Eiern gelingt?", pýtam sa sám seba, či sa z tvrdých vajiec podarí vyšľahať sneh? Sneh som ešte nikdy nešľahal, tak sa nechám prekvapiť...


"Wenn halt nicht, macht nichts. Schnee bleibt Schnee, hauptsächlich ist der fahrbar!" sagt der tessiner Skifahrer...
Čiže vlastne žiadny strach, sneh môžme aj tak potrebovať, hlavne vo Svajčiarsku...tu sa dokonca aj lyžuje!
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 9. června 2018 v 12:21 | Reagovat

Já mám doma několik starých knih kuchařských, které jsem antikvariátech objevil.
Fascinuje mne máslo z račích ocásků :-)

2 jednorožec jednorožec | 9. června 2018 v 14:58 | Reagovat

ako nášho Dalibora v pražskej hladomorne a ju "naučila nouze housti."
Naučila nouze housky!

3 jednorožec jednorožec | 9. června 2018 v 14:59 | Reagovat

[1]: máslo z račích ocásků
Těch samečků, co je třeba...

4 Meduňka Meduňka | Web | 10. června 2018 v 13:15 | Reagovat

Dovolím si zařadit do výběru nejlepších článků na téma týdne :-)

5 beallara beallara | 11. června 2018 v 7:10 | Reagovat

Drahý, až ti poprvé ztuhne ...sníh... budeš si teprve připadat jako král :-P  :-P

6 King Rucola King Rucola | Web | 11. června 2018 v 9:03 | Reagovat

[5]: ...a pri tom šlahám ako divý a len sa divím, že žiadny sneh neprichádza, divné! ;-)

7 King Rucola King Rucola | Web | 11. června 2018 v 9:07 | Reagovat

[4]: citim sa pocteny! :-D

8 King Rucola King Rucola | Web | 11. června 2018 v 9:11 | Reagovat

[2]: puze housky?!? a páreček? a čo tak horčička?

pamätáš na ten tragiký trapný vtip? :-(

9 King Rucola King Rucola | Web | 11. června 2018 v 9:15 | Reagovat

[1]: ešte iný hlúpy vtip z Klubu novinárov: Máslo? Máslo Kongo nemá. Kongo má zlato, Kongo má diamanty ale máslo - to Kongo nemá...

Len dodnes neviem, v čom bola pointa. :-(

10 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 11. června 2018 v 9:57 | Reagovat

[9]:
Kongo nemá máslo, protože má KING KONGA, neasi?

11 jednorožec jednorožec | 11. června 2018 v 12:00 | Reagovat

[9]: Mají ho na hlavě?

12 D.n. D.n. | Web | 12. června 2018 v 5:12 | Reagovat

Byl bych věru velký lhář,
kdybych řekl, že rád vařím.
Klidně dám však na oltář,
že u jídla rád svůj čas mařím.

13 mysteriouswolf mysteriouswolf | Web | 12. června 2018 v 20:30 | Reagovat

Nakrájet cibuli bleskově a téměř bez dívání...to byl můj sen. Vařím ráda, ale dodnes cibuli krájím jak začátečník. Pomalu, ale jistě :D

14 King Rucola King Rucola | Web | Středa v 20:35 | Reagovat

[13]: to je tak fascinujuce - tusim to ma priviedlo k "vaznemu" vareniu, k zaujmu o tu vec ako taku, nielen o zradlo...

15 MarijaKes MarijaKes | Web | Sobota v 20:13 | Reagovat

Také krájím cibuli bez dívání na prsty, čí onu pochutinu. ještě jsem se nepořezala, ale stalo se při krájení rajčete n plátky, že mi nůž sjel a ufikla jsem si špičku malíčku. krve jak z dobytčete. Prej tupý nůž a od té doby ostřím a ostřím. Zatím mám všechny prsty......zatím
Přeji hodně úspěchů při výrobě sněhu a vůbec držím palce při všech činnostech...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama